Кріп — це ароматна трав'яна приправа, яка використовується в кулінарії для додання смаку стравам з м'яса, риби, овочів та в салатах, а також при консервації. Його використовують як у вигляді свіжої, так і сухої зелені чи насіння, які мають пряний, свіжий аромат та багаті на вітаміни (A, C, групи B) і мінерали (залізо, кальцій, калій). Крім того, кріп має цілющі властивості, допомагаючи при травленні, здутті, покращуючи роботу печінки та нирок.