Тим'я́н, або чебре́ць, — це ароматична трав'яниста рослина, що використовується як пряно-смакова приправа у свіжому або сушеному вигляді. Він надає стравам пряний, дещо гіркуватий смак із цитрусовими нотками та сильним ароматом, схожим на тмин або аніс. Тим'ян додають до м'ясних та овочевих страв, супів, соусів, ковбас, а також використовують у консервуванні та для ароматизації напоїв, наприклад, чаю.