Общая информация о репчатом луке Лук репчатый - распространенное во всем мире растение, которое очень ценится за свои вкусовые и полезные для организма. Овощ, выращенный в северных областях, имеет более острый вкус, а культивированный в южных областях – отличается более легким сладковатым вкусом. В Украине купить лук репчатый можно в интернет-магазине продуктов FRUIT TIME, который признан лидером по доставке продуктов высокого качества, свежих овощей, ягод, орехов и экзотических фруктов в жилищах украинцев.
Происхождение. тысячелетии до н. В Древнем Риме были уверены, что лук способен поддержать силы воинов. А мудрецы Древней Греции именно на примере многослойности луковицы объясняли особенности мирового устройства.
Внешний вид. Луковицы овоща достигают в диаметре от 10 до 20 см, покрыты многослойной шелухой, которая, в зависимости от сорта культуры, может быть в зависимости от сорта культуры, фиолетовый цвет. Под наружной шелухой находится сочная внутренняя часть, которая обычно белого или светло-зеленого цвета.
Вкусовые характеристики. Вкус репчатого лука острый, насыщенный. После термической обработки вкус овоща может значительно измениться.
Как употреблять. Лук широко используется в кулинарии многих стран. Растение в свежем виде добавляется в салаты. Также овощи можно обжаривать, варить, мариновать. Его используют при приготовлении мясных блюд, блюд из рыбы и птицы, гарниров, соусов, супов.
Полезные свойства лука В репчатом луке содержится огромное количество витаминов А, В, С, Е, Д, К и полезных микроэлементов:
железо; цинк; медь; марганец; фосфор; калий и другие. Включение в рацион овоща оказывает следующее целебное действие на организм:
-
- нормализует артериальное давление;
- повышает жизненный тонус;
- предотвращает старение;
- предотвращает появление простуды, гриппа, ангины.
Противопоказания. желудка.
Компания FRUIT TIME обеспечивает своим партнерам сегмента HoReCa быструю и регулярную доставку репчатого лука по доступной цене с гарантией высокого качества продукции.
Как выбрать репчатый лук луковицы. Луковицы должны быть жесткие, сухие, без повреждений, следов гнили и плесени. В интернет-компании FRUIT TIME, пользующейся безупречной репутацией и доверием среди клиентов, общепита, торговых сетей и благотворительных организаций, можно заказать лук репчатый оптом. Продукция высокого качества будет оперативно доставлена по указанному адресу.
Как хранить репчатый лук Неразрезанный сухой овощ в шелухе хорошо хранится в прохладном темном месте. Если лук разрезан, его следует положить в стеклянную емкость, плотно закрыть крышкой и поместить в холодильник, где он будет сохранять свои вкусовые и полезные качества не более трех дней.