Салат Ромен бэби - это молодые листья наиболее распространенного в мире салата, который считается наиболее древним. Они не горькие, наполненные соком и хрустят.

Другие названия. Салат Ромэн называют по-разному: романно, римский салат, кос-салат. В разных странах мира используются и другие наименования. Купить салат ромен предлагаем в нашем интернет-магазине, в ассортименте которого – только самые полезные и свежие продукты.

Происхождение. Как вы наверняка уже догадались, салат был известен еще в Древнем Риме и пользовался заслуженной любовью у жителей империи, поэтому и получил такое название. Ученые говорят о том, что люди познакомились с этой культурой еще в Древнем Египте. Итак, возраст салата превышает пять тысяч лет. Сначала растение использовалось в медицине, но чуть позже его стали применять и в кулинарии, так как вкусовые качества салата переоценить невозможно. Сегодня эта культура растет во многих садах и огородах наших соотечественников, а в дикой природе встречается в странах Старого Света.

Внешний вид. По виду этот салат очень напоминает пекинскую капусту, только наружные листья у него имеют насыщенный зеленый оттенок. Чем ближе к середине, тем светлее их цвет, а сердцевина – почти белая. Ромен – это кочанный салат, форма которого очень интересна, можно даже сказать, оригинальная.

Вкусовые характеристики. Листья этого салата толстые, хрустящие и имеют ореховые нотки при явно выраженном «салатном» вкусе. В перезрелом виде ромен лучше не использовать в кулинарии, поскольку он становится горьким. Тем не менее, салат Ромен Бэби хорошо подходит для различных блюд. К слову, цена салата ромен у нас вполне доступна.

Использование в кулинарии. Этот салат лучше всего подходит для приготовления знаменитого «Цезаря», в чем не сомневается ни один повар. Листья добавляют в самые разные салаты, в блюда из рыбы, птицы, мяса и овощей. Их также можно возделывать термически, после чего они их вкус становится похожим на спаржу. Хорошо подходит Ромен со сметаной и йогуртом.

В салате Ромен много витаминов, и здоровью человека он приносит такую ​​пользу:

• нормализует работу сердца;
• увеличивает иммунитет;
• приводит в норму водно-щелочной баланс;
• снижает отложение солей;
• очищает организм от вредных веществ.

Противопоказания. До употребления салата Ромен нет противопоказаний, но исключить его из рациона рекомендуется людям с непереносимостью продукта.

Купив салат Ромен беби оптом, храните его в холодильнике, предварительно обернув чистой влажной тканью. В таком состоянии салат сохранит свою свежесть до нескольких недель.

Как и любые другие, листья салата Ромен должны быть свежими, хрустящими и не иметь повреждений на поверхности. Купите те кочаны, которые имеют насыщенный зеленый оттенок.