Щепа для копчения «Портвейн» — это древесина из выдержанных портвейнных бочек, которая дарит вашим блюдам насыщенный, немного сладковатый винный аромат с бархатной дымной подложкой. Такая щепа идеально подходит для копчения красного мяса, свинины, дичи и даже сыра, где стильная нотка портвейна придаёт глубину вкуса. Характерно медленное, равномерное тление — аромат раскрывается постепенно, сохраняя тонкость и изысканность. Просто замочите щепу на 20 минут, затем поместите в коптильную корзину или фольгу — и наслаждайтесь роскошным ароматом без лишних усилий.

Подходит для: мясо-колбасных изделий, сала, ребрышек, сухофруктов и орехов.

Характеристики

Фракция: 8-16 мм

Фасовка: 0,5 кг

Упаковка: крафт-пакет

Использование: коптильня, мангал, дымогенератор

Назначение: мясо, рыба, сыр, овощи

Особенность: натуральная пропитка

Страна производитель: Украина