Выдержанный Шен Пуэр Normal в форме кубика (Сияо Фан Ча) - это зрелый сырой пуэр с 8-летней природной ферментацией, достигшей баланса между молодой яркостью и выдержанной мягкостью

Это уже не агрессивный молодой шен - но еще и не “перестаревший”.
В профиле: чистота, сухофрукты, мед, легкая древесина.

Формат кубика (6–8 г) - точная порция под заваривание без подбора веса. Плотное отжимание сохраняет аромат и обеспечивает постепенное раскрытие.

---

Органолептика:

Настой: янтарный, прозрачный, плотный
Аромат: сухофрукти, мед, легка деревина
Смак: мягкий, округлый - курага, яблоко, мед
Послевкусие: сладкий, длительный, без агрессии

---

Технология:

• сырье: крупнолистовой Daye (Юньнань)
• обробка: шен (без во дуй)
• выдержка: ~8 лет
• форма: Сяо Фан Ча (кубик 6–8 г)
• отжим: плотная, равномерная

Выдержка трансформировала танины → мягкий полифенолный профиль без резкости.

---

Ефект (Cha Qi):

спокойная ясность, концентрация, ровная энергия без пиков

---

Заваривание:

Гунфу:
1 кубик / 120–150 мл
90–95°C
первый пролив 20–30 с, дальше +10–15 с
6–8 проливей

Европейский:
1 кубик / 300–400 мл
3–5 мин

👉 не ломать кубик - раскрывается сам
👉 обязательная промывка

---

Характеристики:

Тип: Шен Пуэр
Форма: кубик (Сяо Фан Ча)
Вес: 6–8 г
Происхождение: Юньнань, Китай
Выдержка: ~8 лет