Профессиональная силиконовая форма, специально разработанная для создания трендового дубайского шоколада, домашних батончиков и изысканных пралине. Благодаря оптимальной глубине и четким контурам, форма позволяет легко наполнять шоколад большим количеством начинки (фисташковой пастой, кунафой), создавая идеальный десерт премиального качества. Высококачественный пищевой силикон обеспечивает легкое извлечение готового изделия без повреждений, сохраняя глянцевую поверхность шоколада и четкость рисунка.

Использование

• Изготовление дубайского шоколада — создание толстых плиток с хрустящей начинкой по популярным рецептам.

• Домашние батончики и шоколад — приготовление полезных десертов с орехами, сухофруктами, карамелью или протеином.

• Выпечка и заморозка — форма подходит для муссовых десертов, желе, льда или небольших порционных кексов.

• Кондитерский декор — создание сложных фигурных элементов для украшения тортов.

Главные преимущества

• Гибкость и антипригарные свойства — готовый шоколад легко «выпрыгивает» из формы, не ломаясь и не прилипая к стенкам.

• Термостойкость — силикон выдерживает широкую амплитуду температур (от -40°C до +230°C), что позволяет использовать форму в морозильной камере, духовке и микроволновой печи.

• Безопасность и качество — изготовлена из экологичного пищевого силикона, который не впитывает запахи, не меняет вкус продуктов и не содержит вредных примесей.

• Легкая очистка — форму можно мыть как под проточной водой, так и в посудомоечной машине; материал устойчив к жирам и фруктовым кислотам.

• Долговечность — силикон не деформируется со временем, не трескается и сохраняет свою эластичность даже при интенсивном ежедневном использовании.

• Продуманный размер (19 x 22.5 см) — позволяет готовить несколько полноценных порций одновременно, оптимизируя время работы кондитера.

Техническая информация

• Тип — кондитерская силиконовая форма.

• Назначение — для шоколада, батончиков, пралине, выпечки.

• Размер формы — 19 x 22.5 см.

• Материал — 100% пищевой силикон.

• Диапазон температур — от -40°C до +230°C.

• Цвет — шоколадный / терракотовый (в зависимости от партии).