Гхи – это высококачественное натуральное топленое масло, изготовленное по традиционной технологии из отборного сливочного масла. В процессе медленного томления из масла полностью удаляются вода, лактоза, казеин и все примеси – остается 99% чистого молочного жира с насыщенным сливочно-ореховым ароматом и золотистым цветом.

Гхи – это не просто заменитель обычного сливочного масла, а отдельный продукт с уникальными свойствами. Его ценят поклонники здорового питания, спортсмены, семьи с детьми и люди с чувствительным пищеварением. Никаких добавок, ароматизаторов, консервантов или ГМО только чистое топленое коровье масло высочайшего качества.

Состав

- топленое сливочное масло (100% коровье молоко)

Без консервантов, красителей, ароматизаторов и ГМО.

Содержит молочные жиры.

Полезные свойства

- Не содержит лактозы и казеина - подходит людям с непереносимостью молочного сахара

- Высокая точка дымления (ок. 250°C) – не горит и не выделяет вредных веществ при жарке

- Источник жирорастворимых витаминов A, D, E и K в легкоусвояемой форме

- содержит масляную кислоту (бутират), которая поддерживает здоровье кишечника

- поддерживает иммунную систему при регулярном употреблении

- лучше усваивается организмом по сравнению с обычным маслом

- подходит для беременных женщин и маленьких детей

- Совместимо с безглютеновым, кето- и палео-питанием

- Не требует хранения в холодильнике

Применение

Жарение и тушение

- Используйте вместо масла или сливочного масла для жарки овощей, мяса, рыбы, яиц.

- Благодаря высокой точке дымления гхи не горит даже на сильном огне

- Придает блюдам насыщенный сливочно-ореховый аромат.

Каши, супы и гарниры

- Добавьте 1 ч.л. гхи к только что сваренным кашам, рису или пюре.

- Используйте в супах и подливках для глубины вкуса

Выпечка и завтраки

- Заменяйте сливочное масло в блинах, творожниках, оладьях и другой выпечке в пропорции 1:1

- Намажьте на тост или хлеб – отличная альтернатива сливочному маслу

Аюрведическая кулинария

- разогрейте 1 ст.л. гхи, добавьте целые специи (тмин, кориандр, куркуму) - получите традиционную индийскую заправку тадка для дал, супов и риса

- Используйте для приготовления традиционных индийских сладостей (халва, ладду)

Напитки

- Добавьте в горячий чай или кофе для питательного и сытного напитка.

Условия хранения

Хранить в сухом прохладном месте без прямого солнечного света. Можно хранить как в холодильнике, так и при комнатной температуре без потери вкусовых и питательных свойств. После открытия употреблять в течение 3 месяцев. Всегда использовать чистую сухую ложку.

Страна производства: Украина

Объем: 330 мл