Кукурузный хлеб без глютена*

Включает 1 противень 8x8 или 9x9

• 2/3 склянки просяного борошна Arrowhead Mills®
• 1 1/3 стакана желтой кукурузной муки Arrowhead Mills®
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• 1/3 стакана растопленного сливочного масла
• 1/3 стакана сахара
• 1 ст. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. соли

Разогрейте духовку до 400 oF (400 °F). Слегка сбрызните форму для выпечки 8 x 8 или 9 x 9 дюймов антипригарным спреем.

В средней миске смешайте кукурузную муку, пшенную муку, сахар, разрыхлитель и соль. Перемешайте до однородности. Добавьте яйца, молоко и растопленное масло. Перемешайте до полного соединения.

Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки. Выпекайте 20–25 минут SMS или пока зубочистка, вставленная в середину, не получится чистой.

Овсяное печенье с шоколадными крошками без глютена*

Виходить 48 печива

• 1 1/2 склянки просяного борошна Arrowhead Mills®
• 3 стакана старомодных овсяных хлопьев
• 12 ст. л. розм’якшеного вершкового масла
• 3/4 стакана коричневого сахара в упаковке
• 1/2 стакана сахара
• 2 яйца
• 1 ч. л. экстракта ванили
• 1 ч. л. пищевой соды
• 2 ч. л. корицы
• 1/2 ч. л. соли
• 1 1/2 стакана шоколадных крошек

Разогрейте духовку до 375 °F. Выследите противень пергаментной бумагой.

В большой миске взбейте масло и сахар на средней скорости до кремообразной массы.

Добавьте яйца и ванильный экстракт. Перемешайте до однородности.

В средней миске смешайте пшенную муку, пищевую соду, корицу и соль. Добавьте в масляную смесь и перемешайте до однородности.

Добавьте овсяные хлопья и шоколадные крошки, перемешайте до однородности.

Выкладывайте тесто столовыми ложками на подготовленное противня для печенья.

Выпекайте 12–14 минут внутреннему столкновению или к золотисто-коричневому цвету.

Советы и подсказки

Просяная мука — отличный безглютеновый вариант для замены муки универсального назначения. Он придает выпечке легкий сладковатый кукурузный вкус и нежную крошку напоминающую торт. Пшеневая мука лучше всего подходит для приготовления кексов и быстрого хлеба. Заменяя пшеничную муку, мы рекомендуем использовать смесь из 75% проса и 25 % тапиоки.

* Убедитесь, что все ингредиенты в рецепте не содержат глютена.

Ø Рекомендации разработаны с использованием обычных духовок. Духовые шкафы разные; может потребоваться изменить время выпечки.

Наполняется весом, а не по объему. Может происходить усадка продукта.

Хранить в сухом прохладном месте.

Мука-сырец.

Не ешьте сырую муку, тесто или кляр.

Перед употреблением полностью прожарите.

iHerb стремится обеспечить точность изображений товаров и информации о них, но для некоторых изменений, внесенных производителем в упаковку и/или ингредиенты, может ожидать обновления на нашем сайте. Хотя иногда товары могут поступать с альтернативной упаковкой, свежесть всегда гарантирована. Рекомендуем перед использованием ознакомиться с информацией на этикетках, предупреждениями и указаниями ко всем товарам, а не полагаться исключительно на информацию, предоставленную iHerb. Этот веб-сайт был переложен с помощью машинного перевода для удобства клиентов. iHerb не утверждает и не гарантирует, что перевод является полным или безошибочным, и iHerb не несет ответственности за любые ошибки или неточности в переводе.