Фермерские блины
- 1 велике яйце
- 3/4 стакана цельного молока или пахты
- 1 стакан смеси для блинов и вафель Farmhouse
- 1 ст. л. вершкового масла, розтопленого
Разогрейте сковороду до 350 oF (или поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь). Сбейте яйцо и молоко. Добавьте сухую смесь, смешайте до полного сочетания. Добавьте растопленное масло и тщательно перемешайте. Дайте тесту постоять 5-10 минут. Сбрызгните поверхность решетки или сковороды антипригарным спреем и вылейте на тесто, используя 1/4 стакана на каждый блин. Когда края станут твердыми и начнут лопатиться пузырьки, переверните и готовьте еще 1,5-2 минуты. Выньте и подавайте теплым.
(приготовление около 5-6 блинов размером с тарелку.)
†Чтобы блины получились более пухлыми, толстыми, добавьте дополнительную столовую ложку сухой смеси для блинов (или больше по желанию) при приготовлении теста.
Фермерские вафли
- 1 велике яйце
- 1/2 стакана + 2 ст. л. воды
- 1 стакан смеси для блинов и вафель Farmhouse
- 2 ст. л. вершкового масла, розтопленого
Нагрейте вафельницу согласно инструкциям производителя. Сбейте яйцо и воду. Добавьте сухую смесь и хорошо перемешайте. Добавьте растопленное масло и тщательно перемешайте. Сбрызгните форму для приготовления вафель антипригарным спреем и вылейте на тесто. Готовьте к золотистой корочке. Выньте и подавайте теплым.
(Приблизительно 3-4 вафли, в зависимости от размера вафельницы.)