Торт
- 1 упаковка безглютеновой смеси для шоколадного торта Bob's Red Mill®
- 2 яйца, слегка взбитые
- 2/3 стакана молока
- 1/3 стакана масла
- 2/3 стакана кипятка
Разогрейте духовку до 350 oF (350 °F). Смазите маслом и посыпьте мукой две круглые формы для выпечки диаметром 8 дюймов (8 дюймов).
Вылейте смесь для выпечки в миску. Сделайте углубление в центре, влейте туда яйца, молоко и масло. Перемешайте до полного соединения. Добавьте кипяток и перемешайте, чтобы образовалось очень жидкое тесто. Разлейте тесто в подготовленные формы.
Выпекайте 25–30 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой. Остудите в формах в течение 10 минут. Выньте из форм на решетку и полностью охладите перед накладкой глазури. Рассчитано на 16 порций.
Кекси
Следуйте инструкциям по приготовлению теста для торта. Выследите форму для кексов бумажными формочками. Наполните тестом чашки на 3/4. Выпекайте 22–25 минут, пока зубочистка, введенная в центр кекса, не станет чистой. Полностью охладите, прежде чем придавать глазурь. Для приготовления 12 кексов.