. Нож универсальный CENTURY . Материал лезвия: нержавеющая сталь . Материал рукоятки: поликарбонат . Рожучая кромка ножа: гладкая . Цвет: черный . Назначение ножа: для нарезки мяса

Нож для тонкой нарезки Tramontina Century 24010/006 - мечта многих хозяек и обязательный атрибут профессиональной кухни. Красивые ровные ломтики филе, изящная тонкая ветчина, сыр ровными кусочками и многое другое - все это доступно и просто, если у вас есть специальный нож для тонкой нарезки. Он отличается длинным, узким полотном с центральным острием. Никаких зубчиков, только ровный острый край и качественная сталь. Такая форма и конструкция позволяет избежать прилипания к ножу кусочков. Нож для тонкой нарезки позволяет нарезать копченую рыбу и вареное мясо, аккуратно снять кожу и решить множество других задач.

Ножи серии CENTURY относятся к профессиональным высококачественным ножам, благодаря особому подбору материалов и технологии изготовления.

CENTURY является высококлассной высокопроизводительной линией кухонных ножей созданной специально для шеф-поваров и гурманов. Главной особенностью этих ножей является очень острая заточка, позволяющая нарезать продукты чрезвычайно тонкими ломтиками даже для самых сложных и виртуозных рецептов. Это достигается за счет кованого клинка: куковка уплотняет кристаллическую решетку металла и делает режущую кромку ножа более долговечной.

Идеально эргономичная ручка из поликарбоната и стекловолокна являются продолжением клинка и обеспечивает комфорт и безопасность при резании.

Особенности:

• Материал лезвия: Кованные сталь европейского стандарта DIN 1.4110
• Толщина лезвия: 2,5 мм
• Закалка до твердости 56 единиц по шкале Роквелла из криобработкой
• Матуриал рукоятки: поликарбонат
• Можно мыть в посудомоечной машине

Бренд Tramontina основан в Бразилии в 1911 году. 10 фабрик, которые производят более 18 000 наименований.

Один из лидеров мирового рынка по производству ножей, столовых и кухонных аксессуаров, посуды для приготовления пищи, инструментов для сельского хозяйства, строительства и сада.

Tramontina производит кухонные принадлежности только из лучшей 18/10 нержавеющей стали, отполированной до зеркального блеска, которая со временем не тускнеет и не темнеет. Каждый элемент разрабатывается с условием, чтобы он смог удовлетворить вкус, как обычного домовладельца, так и самого требовательного профессионального повара.

Приносит удовольствие от процесса приготовления пищи и от того, как это объединяет людей задействованных в этот процесс.