Натуральный полутвердый сыр моцарелла от ведущего польского производителя Mlekpol создан специально для кулинарии. Благодаря правильной технологии производства, он идеально подходит для термической обработки, сохраняя свои вкусовые свойства и правильную текстуру.

Основные преимущества:

• Плавление: сыр идеально плавится, образуя однородный слой без лишнего выделения жира.

• Текстура: при нагревании становится эластичным и отлично тянется, что является характерным признаком качественной моцареллы.

• Вкус: нежный молочный вкус, который не перебивает основные ингредиенты блюда, а гармонично их дополняет.

• Сочность: сохраняет сочность блюда, предотвращая пересушивание начинки при запекании.

Применение:

• Классическая пицца и открытые пироги.

• Итальянская паста и горячие бутерброды.

• Лазанья, запеканки и мясные блюда под сырной корочкой.