Испанский Хамон отличается красивой текстурой, легкой мраморностью, теплым красным цветом и глубоким ароматом ветчины. Подойдет для тех, кто любит не слишком сухой хамон, с более влажной структурой мяса. Изготавливается из белых свиней, вскармливаемых в основном на зерновых культурах. Такой деликатес славится не только исключительным вкусом, но и диетическими свойствами. Серрано практически не содержит холестерина, а его жир по составу напоминает оливковое масло.

Страна производитель: Испания.