Виробляються в Італії. З кісточкою. Вага — 835 грамів. Чиста вага оливок 410 грамів. Зелені оливки великого розміру в розсолі. Оливки з кісточкою під час зберігання краще зберігають смак і поживні речовини. М'якоть плода легко відділяється від кісточки та вживання такого продукту не викликає труднощів. Використовуються для приготування салатів і закусок. Можуть використовуватися як окрема страва.