Качине м'ясо містить багато цінних білків, кальцію та природних прискорювачів обміну речовин. Цей вид м'яса багатий на вітаміни групи В і мінеральні речовини, а також містить жирні кислоти Омега-3 і Омега-6. Крім цього, м'ясо качки має антиалергенну дію.