Пшоно является одним из самых питательных и вкусных злаков, является одним из наименее аллергенных продуктов, очень легко. Поэтому пшенная каша подходит даже людям с чувствительным пищеварением. Эта крупа содержит много макро- и микроэлементов, благоприятно влияющих на обмен веществ. Пшенная каша - традиционное блюдо восточных слов. Также из пшена можно приготовить много разных и питательных блюд. Прежде всего это всем известный кулеш, также пшено добавляют в пироги и оладьи, варят вкусные пшенные каши.