Чай Габа Мед Диких Облак Улун (органический высокогорный чай, Китай), 7 гр. 

История и философия чая

 

ГАБА - это чай, рожденный в тишине. В нем чувствуется дыхание горного ветра, замирающего между лестничным сходом и запахом. Его создают медленно, в темноте, где листья будто слушает небо, а не человеческие голоса.

Это состояние между сном и пробуждением, где время замедляется, а мысли текут глубоко и мягко, словно ночная река. Этот чай не стремится внимания – он открывается тем, кто умеет остановиться.

Происхождение

Листья собраны на высоте более 1500 метров в горах провинции Фуцзянь.

Среди туманов и облаков каждый лист впитывает:

• прохладу утреннего воздуха
• горную тишину
• чистую энергию высокогорья

Рядом растут дикие акации, придающие чаю природные медовые оттенки.

Особенность производства

ГАБА улун проходит ферментацию в среде без кислорода - уникальный процесс, во время которого формируется гамма-аминомасляная кислота (GABA).

Чай будто «дышит внутрь себя», приобретая мягкость, глубину и характер. Это результат сочетания природы, времени и мастерства.

Вкус и аромат

«Мед Диких Облак» раскрывается постепенно, с каждым проливом.

Во вкусе:

• насыщенная медовая сладость
• ноты сухофруктов
• карамельные оттенки
• легкая сливочность

Аромат теплый и глубокий, с цветочно-медовыми оттенками.

Послевкусие длинный, сладкий и обволакивающий.

Эффект и состояние

Это чай о балансе и внутреннем покое.

Он:

• снижает стресс и напряжение
• успокаивает ум
• улучшает концентрацию
• создает ощущение гармонии

Идеален для вечера или осознанного отдыха.

Користь

Благодаря содержанию GABA:

• поддерживает нервную систему
• помогает при переутомлении
• способствует лучшему сну
• мягко влияет на общее состояние организма

Также содержит природные антиоксиданты.

Заваривание

• 5 г на 150–200 мл
• температура 90-95 °C
• первый пролив 20–30 секунд
• выдерживает 6-8 проливей