Нож шеф-повара Global G-55 предназначен для основных операций нарезки на кухне. Лезвие изготовлено из высокоуглеродистой нержавеющей стали с содержанием хрома 17.3%, молибдена 1.12%, вольфрама 0.14%, ванадия 0.14% и никеля 0.18%. Общая длина ножа 31 см, длина лезвия 18 см. Твердость оострия 56 HRC обеспечивает длительное сохранение остроты. Тип заточки - двусторонний симметричный шлиф. Цвет серебристый. Отзывы пользователей отмечают отличную остроту, удобство в руке и легкость ножа. Нож продается в количестве 1 шт.