Соус из белых грибов Crema di Porcini — изысканный итальянский крем-соус в стеклянной банке, созданный для ценителей насыщенных грибных вкусов. Это настоящая гастрономическая классика, которая сочетает традиции производства с 1960 года и натуральные ингредиенты высокого качества.

Основу соуса составляют белые грибы (63%), которые придают ему глубокий, ароматный вкус с характерными «лесными» нотками. Благодаря сочетанию лука, чеснока, петрушки и специй формируется гармоничный, сбалансированный профиль, а подсолнечное масло обеспечивает нежную кремовую текстуру.

Соус имеет густую, однородную консистенцию в формате деликатной муссовой пасты, легко сочетается с различными блюдами и не требует сложного приготовления. Это идеальное решение для быстрого создания ресторанных блюд в домашних условиях.

Использование в кулинарии:

1. Паста и ризотто
Добавьте соус к горячей пасте (тальятелле, фетучини) или ризотто — он равномерно раскроет вкус и придаст блюду насыщенный грибной аромат. Для более нежной консистенции можно добавить немного сливок или воды от пасты.

2. Брускетты и закуски
Соус отлично подходит как намазка на поджаренный хлеб или кростини. Его можно сочетать с сыром, мясными деликатесами или подавать как самостоятельную закуску.

3. Мясо и гарниры
Идеально дополняет блюда из курицы, говядины или индейки. Также хорошо сочетается с картофелем, крупами и овощами, придавая им глубину вкуса.

4. Соусы и заправки
Может служить основой для создания сливочных или грибных соусов — достаточно смешать с сливками, маслом или бульоном.

Состав:
Белые грибы 63%, вода, подсолнечное масло, лук, чеснок, соль, растительная клетчатка, кукурузный крахмал, сахар, петрушка, экстракт дрожжей, ароматизаторы
Может содержать следы сельдерея и диоксида серы

Пищевая ценность на 100 г:

• Энергия: 610 кДж / 148 ккал
• Жиры: 14 г, из которых насыщенные 1,5 г
• Углеводы: 2 г, из которых сахара 0,5 г
• Клетчатка: 3 г
• Белки: 2 г
• Соль: 0,83 г

Рекомендации:
После открытия хранить в холодильнике и употребить в течение нескольких дней.