Эта овальная форма-корзина предназначена для расстойки теста при приготовлении домашнего или профессионального хлеба. Она помогает сохранить форму будущего изделия, способствует равномерной ферментации и создает характерный рельеф на поверхности буханки. Благодаря использованию натурального ротанга корзина обеспечивает отличную циркуляцию воздуха, способствуя образованию хрустящей корочки.

Каждая корзина изготовлена вручную: ротанг предварительно замачивается в воде и тщательно шлифуется. Поверхность остается гладкой, без острых стыков, что делает изделие безопасным и долговечным. В комплект входит льняная тканевая вкладка, которую можно использовать по желанию — она предотвращает прилипание теста и упрощает уход.

Форма подходит для домашних пекарей и профессионалов. Используется в пекарнях, на кухнях ресторанов и кафе, а также для выпечки хлеба на закваске в домашних условиях.

Уход за корзиной:
После каждого использования необходимо очищать корзину от остатков муки мягкой щеткой. Рекомендуется периодически дезинфицировать изделие, прогревая в духовке при температуре 120–140 °C в течение 45–50 минут. Это позволяет устранить возможные грибки и бактерии.

Характеристики товара:

• Тип: Корзина для расстойки хлеба

• Форма: Овальная

• Материал: Натуральный ротанг

• Внутренняя вставка: льняная тканевая вкладка

• Верхние размеры: 30 × 14,5 см

• Нижние размеры: 25 × 8 см

• Высота: 7,5 см

• Вес: 228 г

• Страна производства: Китай

• Комплектация: 1 корзина + 1 тканевая вкладка

]]>