Своим внешним видом ядро пекаря напоминает грецкий орех. Однако вкус у плода более мягкий и сладкий. Есть и другие причины купить пекан в скорлупе жареный – содержание большого количества питательных веществ, различных микроэлементов и витаминов (в том числе A, B, C и E). Пекан активно используется и в кулинарии. Орех характеризуется высокой жирностью, поэтому может заменить не слишком полезные продукты во время приготовления холодных и горячих блюд, выпечки. Он полностью готов к употреблению как в сыром, так и в жареном виде. Пекан благотворно влияет на человеческий организм, укрепляет сердечно-сосудистую систему, предотвращает развитие опухолей, повышает потенцию и снижает усталость. Спконовику внутри каждого человека живут два братских жира: один – хорош и зовут его HDL-холестерин, а другой злой – LDL. Хорош только тем и занимается, что транспортирует второго как можно дальше от артерий и тканей, прямо в печень, чтобы тот не откладывал бляшек, не ломал сосуды и не стал заставлять сердца людей выходить из строя. Но иногда "хороший холестерин" не справляется, и это значит, что пора отойти от жирной пищи и помочь своему организму. На помощь придет аптека природы, которая щедро поделится своими доработками в виде чудо-ореха пекан. Он чрезвычайно богат Омега-3 и Омега-6 кислотами, которые позаботятся о здоровье вашего сердца и мозга. А нежный ореховый вкус с горчинкой станет приятным бонусом. Полезные свойства: Нормализует давление, уровень глюкозы и холестерина в крови. Благодаря высокому содержанию марганца повышает сопротивляемость организма к вирусам. Снижает риск образования желчнокаменной болезни. Улучшает пищеварение и работу кишечника. Кальций, магний и фосфор способствуют укреплению костей и зубов. Улучшает память и когнитивные функции мозга. КБЖУ на 100 г: Калории - 690 ккал Жири - 72 г Белки - 9 г Вуглеводи - 14 г