(Монини Анфора) — это высококачественное итальянское рафинированное оливковое масло (около 90%) с добавлением нерафинированного масла Extra Virgin (около 10%), созданное специально для жарки, запекания и фритюра. Она имеет деликатный вкус, легкий аромат, устойчива к высоким температурам (до 

), не образует вредных веществ и не горчит