Универсальный набор щепы для копчения (3 кг) — это идеальное решение как для профессионалов, так и для начинающих. Мы собрали три самых популярных вида древесины, которые позволяют закрыть 100% потребностей в домашнем копчении. Каждая порода фасованная отдельно по 1 кг, что позволяет использовать их как в чистом виде, так и создавать уникальные авторские купажи (миксы) для достижения идеального цвета и аромата.

1. Ольха (1 кг): «Королевая рыбы». Дает чистый, мягкий дым без горечи и красивый золотистый оттенок.

2. Бук (1 кг): Базовая европейская порода. Лучший выбор для колбас, сосисок и сыров. Обеспечивает стабильное тление и классический вкус.

3. Яблоня (1 кг): Фруктовый фаворит для сала, реберец и птицы. Придает продуктам сладковатый аромат и насыщенный карамельного цвета.

• Владельцы коптлений горячего и холодного копчения: набор совместим с любыми типами дымогенераторов и бытовых коптилок.

• Новачкам: отличный вариант для старта, чтобы попробовать различные породы дерева и найти свой любимый вкус.

• Экспериментаторам: набор позволяет смешивать ольху с яблочкой для рыбы или бук с ольхой для мясных деликатесов.

• На подарунок: практичный комплект для каждого мужчины, который имеет собственную коптильню.

1. Трещотка ольховая (фасовка 1 кг) – 1 шт

2. Треска буковая (фасовка 1 кг) – 1 шт

3. Трещотка яблочная (фасовка 1 кг) – 1 шт