Улун Да Хун Пао «Шоколадна плитка» (Пресований, 100 г)

Да Хун Пао (Великий Червоний Халат) — це легендарний темний скельний улун з гір Уї (Уїшань), представлений у незвичайному та надзвичайно зручному форматі пресованої плитки, що нагадує плитку шоколаду. Цей чай славиться своїм глибоким, "вогняним" характером та інтенсивним просмаженням на деревному вугіллі (Хун Бей). Завдяки спеціальному поділу на порційні квадратики, цей формат є ідеальним вибором для щоденного заварювання — вам більше не потрібні ваги, щоб відміряти правильну кількість чаю.

Основні характеристики:

• Тип чаю: Темний уїшаньський улун (сильної ферментації та просмаження)

• Форма пресування: Плитка з порційними сегментами ("Chocolate Brick")

• Походження сировини: Гори Уїшань, провінція Фуцзянь (Китай)

• Вага: 100 г

• Пакування: Щільна захисна плівка та стильна крафтова картонна коробка

Смак та аромат:

• Аромат: Густий, зігріваючий і глибокий. Домінують виразні ноти смажених горіхів, карамелі, житньої скоринки, какао та легкі димні відтінки (знаменита «скельна мелодія»).

• Смак: Щільний, насичений і бархатистий. Напій має приємну, благородну терпкість, яка м'яко переходить у довгий, солодкуватий, пряно-фруктовий післясмак. Примітка: через сильне просмаження та щільне пресування, цей чай за міцністю та кольором настою дуже наближений до класичних чорних чаїв, що часто зазначається на експортних етикетках.

• Колір: Настій темний, прозорий, грає відтінками від насиченого бурштинового до коньячно-рубінового.

Особливості формату «Шоколадна плитка»:

• Максимальна зручність: Плитка заздалегідь поділена на рівні кубики. Достатньо просто відламати один сегмент (приблизно 5–7 грамів), і ваша ідеальна порція для заварювання готова.

• Стильний крафт: Коробка з мінімалістичним крафтовим дизайном та автентичними китайськими ілюстраціями не лише добре захищає чай, а й робить його дуже привабливим на вітрині.

• Чудовий подарунок: Завдяки нестандартній формі та легендарному статусу самого сорту Да Хун Пао, ця плитка стане оригінальним і солідним презентом для будь-якого чаймана.

Переваги:

• Ясність розуму (Чайна ейфорія): Да Хун Пао відомий своїм унікальним збалансованим впливом. Він чудово знімає фізичну та емоційну напругу, розслаблює тіло, але водночас прояснює думки та підвищує концентрацію.

• Зігріваючий ефект: Це ідеальний напій для прохолодної погоди, який дарує глибоке відчуття внутрішнього тепла та затишку.

Як заварювати:

1. Відламайте 1 порційний квадратик і покладіть у прогрітий чайник або гайвань.

2. Обов'язкове промивання: Залийте гарячою водою на 5–10 секунд і злийте. Це допоможе спресованому листу розкритися та змиє чайний пил.

3. Залийте свіжою водою температурою 90–95°C.

4. При заварюванні протоками: Перші настоювання робіть короткими — по 15–20 секунд, з кожним наступним збільшуючи час. Плитка витримає 5–7 повноцінних проток.

5. При класичному настоюванні: У чайнику об'ємом 400–500 мл заварюйте чай 3–5 хвилин до отримання бажаної міцності.

Зберігання: Зберігати при кімнатній температурі в сухому місці. Уникайте потрапляння прямих сонячних променів та тримайте чай подалі від продуктів із різким запахом.