Рисовый уксус 3% - необходимая составляющая рецептуры знаменитых японских суши. Используется для ароматизации риса и для маринования морепродуктов.

Смоченный в рисовом уксусе рис становится еще более клейким и легко принимает нужную форму. А маринованная в рисовом уксусе рыба или другие морепродукты приобретают нежный аромат и мягкость. Также рисовый уксус прекрасно подходит в качестве заправки салатов из сырых овощей, блюд из рыбы и птицы, для приготовления различных соусов.

Уксус спиртовой для суши Akura, представляет собой уже готовую заправку для суши. Изготовлен методом аэробного брожения (биохимический процесс окисления углеводов и этилового спирта в аэробных условиях при участии кислорода воздуха до уксусной кислоты, осуществляемый уксуснокислыми бактериями). Массовая доля уксусной кислоты 3%.

Состав: вода питьевая подготовленная, уксус из пищевого сырья спиртовой, уксус из пищевого сырья яблочный, сахар, соль. Массовая доля уксусной кислоты 3%

Энергетическая ценность (калорийность) г \ 100 г: 194 кДж (46,4 ккал)

Питательная (пищевая) ценность, г \ 100 г: белки-0, жиры - 0, углеводы - 11.6 г

Объем продукта: 200 мл