Яблуня Айдаред (Idared) — пізньозимовий американський сорт, відомий високою врожайністю та тривалим зберіганням плодів. Дерево сильноросле, з розлогою кроною, починає плодоносити на 3–4 рік після посадки. Плоди великі або середні (150–200 г), округлі, вирівняні за розміром, зі щільною блискучою шкіркою, зеленувато-жовтою з яскраво-червоним рум’янцем, що займає більшу частину поверхні. М’якуш білий або з легким кремовим відтінком, соковитий, середньої щільності, має приємний кисло-солодкий освіжаючий смак. Збір урожаю проводять у жовтні, споживча стиглість настає через 1–1,5 місяці зберігання, а плоди можуть зберігатися до травня–червня, зберігаючи товарний вигляд і смак. Сорт відзначається високою транспортабельністю та універсальністю використання — підходить для свіжого споживання, переробки на соки, пюре й випічку. Помірно стійкий до парші, але вразливий до борошнистої роси.