Силиконовый коврик для раскачки теста, коврик для выпечки, коврик для замораживания и коврик с разметкой теперь это все в одном предмете!
Разметка на силиконовой доске поможет нарезать тесто или продукты на равные кусочки – треугольники или квадраты. Тесто не прилипает к коврику, что дает очень аккуратно приготовить ваши любимые блюда.
Силиконовый коврик можно использовать для раскачки, замораживания и выпечки.
Коврик для выпечки и раскачки хлебобулочных изделий, пиццы, замораживания полуфабрикатов и замешивания теста при температуре от -40 oC до +230 oC.
Антипригарный коврик кладется на поддон, а сверху на него выкладывается выпечка. Силикон гарантирует прекрасную отлипание и съем даже подгоревших изделий, что позволяет полностью исключить применение масла для смазывания поддонов.
Кроме того, благодаря низкой теплопроводности существенно снижается подгорание низа изделий, обеспечивая более равномерное выпекание.
Силиконовый коврик прекрасно подходит для изготовления белого или черного хлеба, баранок и сухарей, бисквитов, пиццы, а также другой кондитерской продукции.
Также силиконовый коврик можно использовать для замораживания полуфабрикатов или замеса теста. А ширина температурного диапазона позволит применить его не только в печах, но и в морозильных камерах для предотвращения примерзания продуктов и изделий. Возможность многократного применения силиконового коврика является главным его отличием от одноразовой пергаментной бумаги. Толщина коврика подобрана в пределах 0,3-0,35 мм для обеспечения хорошей пропекания. Сразу после применения силиконовый коврик просто промыть под струей воды или протереть влажной салфеткой, а при желании можно использовать мягкие моющие средства.
Характеристика:
В силиконовом коврике антибактериальное покрытие, он не впитывает запахи и легко моется.
Диапазон температур при которых можно использовать силиконовый коврик: -40/+230 градусов.
Изделие можно мыть в посудомоечной машине, не используя абразивные моющие средства.
Размер коврика: 40 х 50 см.