Lindt EXCELLENCE 99% Cacao - это шоколад для тех, кто любит какао в его максимально чистом и мощном звучании. Здесь почти нет “сладкой подкладки” - на первом плане вкус какао-бобов: глубокий, насыщенный, суховатый, с благородной горчинкой и долгим послевкусием. Такая плитка не про “съесть сладенького”, а про дегустацию - маленькими кусочками, медленно, как крепкий эспрессо или хорошее какао.

Линейка EXCELLENCE - это территория, где шоколатье Lindt Maîtres показывают свою страсть к шоколаду и умение раскрывать характер какао. 99% часто называют “революционной” плиткой, потому что она дает почувствовать силу и чистоту какао почти без сахара - максимально честно, без компромиссов.

Вкус и текстура:

• вкус: экстремально насыщенный какао-профиль, минимальная сладость

• ноты: интенсивное какао, легкая кислинка какао-бобов, сухой финиш

• текстура: плотная, “сухая” как у высокопроцентного темного шоколада

Как лучше пробовать:

• отломите маленький кусочек и дайте ему чуть подтаять во рту

• запивайте водой или несладким чаем, чтобы не перебивать вкус

• отлично сочетается с эспрессо или крепким черным кофе

С чем сочетать:

• выдержанные сыры, орехи

• сухое красное вино (если любите контрасты)

• как ингредиент: натереть в какао, десерты, соусы (для очень шоколадного акцента)

Кому идеально подойдет:

• фанатам темного шоколада 90%+ и “чистого какао”

• тем, кто минимизирует сахар

• для дегустаций и гастрономических наборов

Аллергены: зависят от партии, обычно возможны следы молока/орехов - ориентируйтесь на маркировку.
Вес: 50 г.