Сухая смесь для белковой глазури ТМ «Украса» 75 г

Практичная смесь для быстрого приготовления белковой глазури, которая создает гладкое, белоснежное и плотное покрытие на выпечке. Глазурь легко наносится, равномерно распределяется по поверхности и не стекает. Она надежно удерживает кондитерскую посыпку, декор и украшения, делая праздничную выпечку еще более привлекательной.

После высыхания глазурь сохраняет прочность, не крошится и не липнет, а также помогает дольше сохранять свежесть изделий. Отлично подходит для отделки крупнодоневых пасок, кексов и другой домашней выпечки.

Одного пакета хватает для украшения 3-5 пасок.
Полное время застывания – до 24 часов.

1. Збити 1 охлажденный яичный белок к пышной пене.

2. Постепенно добавить содержимое пакета, продолжая взбивать 3-5 минут до однородной массы.

3. Нанести глазурь на изделия и украсить кондитерским декором или посыпкой.

Для более быстрого застывания рекомендуется наносить глазурь тонким слоем в слегка теплую выпечку.