Секрет безупречного, сочного мяса с аппетитной пряной корочкой раскрыт!
Смесь для стейков от Bazilik Life – это абсолютно чистый, крафтовый продукт без искусственных примесей или усилителей. Мы создали выверенную композицию с правильным калибром помола каждого компонента. Ароматный кориандр, пикантный чеснок и молотые томаты образуют идеальную базу, а оптимальное содержание соли (только 14%) оставляет повара контроль над балансом вкуса.
Эта смесь невероятно раскрывается под действием высоких температур. Она идеально подходит для мраморной говядины (Рибай, Тибоун), сочной свинины на кости и нежного филе птицы. Смесь черного, душистого и острого перца вместе с мускатным орехом и горчичным порошком деликатно смягчают мясные волокна. Во время приготовления на гриле, барбекю или раскаленной чугунной сковороде пряности формируют ту же румяную корочку, которая надежно «запечатывает» все соки внутри куска.