Спирулина — одноклеточная сине-зеленая водоросль, один из древнейших микроорганизмов. С давних времен ценится как источник жизненной энергии, еще у древних ацтеков из спирулины делали лепешки, которые считались священной пищей. Дело в том, что спирулина содержит большое количество легкоусвояемого растительного белка. Это богатый источник железа, кальция, цинка, бета-каротина, витаминов группы В и множества других минералов и витаминов. В Японии спирулину рекомендуют тем, кто питается однообразно, испытывает проблемы со стулом, сопротивляемостью инфекциям, а также при дефиците белка — например, спортсменам и вегетарианцам. В Японии спирулину широко применяют в диетических коктейлях, комплексных добавках для улучшения самочувствия, а также добавляют в десерты и выпечку в меню здорового питания. Считается, что спирулина обладает свойством значительно облегчать последствия алкогольной интоксикации. На вкус напоминает водоросли нори. Состав (на 100 г.) Пищевые волокна 6.7～10g Натрий 433.3～650mg Кальций 263.3～495mg Железо 61.7～115mg Калий 1050～1800mg Магний 200～383.3mg Цинк 3.3～6.7mg Медь 0.3～0.8mg Марганец 1.5～8mg Селен 5～10μg Кобальт 0～0ppm Фосфор 550～1400mg Общий хром 0.5～3.3ppm Иод 0～1.7mg Бета-каротинВитамин B1 2.2～4.8mg Витамин B2 2.2～4.8mg Витамин B6 0.7～1.3mg Витамин B12 183.3～400μg Витамин E 6.3～12mg Никотиновая кислота 11.7～20mg Фолиевая кислота 133.3～300μｇ Пантотеновая кислота 0.8～1.8mg Биотин 20～45μg Витамин K1 1033.3～1933.3μg Витамин K2 16.7～133.3μg Инозитол 65～140mg Гамма линоленовая кислота 900～1833.3mg Линолевая кислота 833.3～1666.7mg Каротиноиды 200～450mg Фикоцианин 3000～9000mg Хлорофилл 600～1250mg Нуклеиновая кислота（RNA） 2200～3500mg Нуклеиновая кислота（DNA） 600～1000mg Способ применения : Минимальная дневная доза — 5 таблеток, рекомендуемая норма — 40 таблеток, благодаря маленькому размеру, их можно легко выпить в два приема, но при необходимости можно разделить на большее количество приемов. Объем : 6000 шт