Гхи хорошо выдерживает высокие температуры и не образует дыма во время жарки. Это делает его удобным для ежедневного приготовления пищи: на нем жарят мясо, рыбу, овощи, добавляют в каши, гарниры, супы и соусы. Масло также используют в выпечке и десертах для более выраженного сливочного вкуса.

Благодаря очищению от молочного белка и большинству лактозы гхи имеет более долгий срок хранения и стабильную структуру. При комнатной температуре оно имеет густую консистенцию, а при нагревании быстро переходит в жидкое состояние.

Особенности продукта

• 99% молочного жира

• высокая температура диммирования – подходит для жарки

• выраженный сливочно-ореховый аромат

• стабильная структура при нагревании

• подходит для ежедневного использования в кулинарии

Состав

100% топленое сливочное масло (гхи).

Использование

Подходит для жарки, тушения, запекания, приготовления каш, гарниров, соусов и выпечки.

Условия хранения

Хранить в сухом, прохладном месте, защищенном от солнечного света 12 месяцев

Цена указана за 1л стекло