Исландский мох или же Цетрария Исландская (Cetraria islandica) это лишайник относящийся к семейству Пармелиевые (Parmeliaceae), состоит из кожисто-хрящевых неровно-лентовидных лопастей, имеет цвет сверху оливково-зеленовато-бурый, с низу от серовато белого до светло-коричневого. Исландский мох имеет слабый своеобразный запах и горький вкус, ощущается слизистость.

• Лишайниковые кислоты (устиновую, протоцетраровую, протолихестериновую)
• Хариды (лихеин, изолихеин)
• Цетрарин
• Слизи
• Витамины
• Соли
• Фенольные кислоты
• Йод

В медицине применяются настои, настойки и отвары а также цетрария исландская входит в состав желудочных и легочных сборов.

• Защищает слизистые оболочки верхних дыхательных путей
• Защищает слизистые оболочки ЖКТ
• Снимает воспаление слизистых оболочек
• Предохраняет от раздражения слизистых оболочек
• Повышает выделение желудочного сока
• Повышает аппетит
• Подавляет рост туберкулезной палочки
• Замедляет размножение грамположительных микроорганизмов
• Улучшает обмен веществ
• Стимулирует выработку тиреоглобулина
• Снижает выделение пота