Кава в зернах MUST HAVE Salvador (El Salvador SHG EP)

MUST HAVE Salvador — це високоякісна 100 % арабіка класу Specialty, вирощена в знаменитому кавовому регіоні Кордильєра-дель-Бальсамо (Cordillera del Balsamo). Завдяки вирощуванню на фермі Finca San Luis та вологому способу обробки, ця кава має чистий, яскравий та складний смаковий профіль. Маркування SHG (Strictly High Grown) гарантує, що зерна дозрівали на великій висоті, що додає напою щільності та багатства смаку.

Основні характеристики:

• Тип: Кава в зернах (Specialty coffee)

• Склад: 100 % арабіка (El Salvador)

• Різновид: Finca San Luis

• Обробка: Мита (Washed) — забезпечує прозорість та чистоту смаку

• Обсмаження: Під еспресо — ідеально для розкриття карамельно-фруктового потенціалу

• SCA Scoring: 83 — висока оцінка якості за стандартами Specialty Coffee Association

• Вага: 1000 г (1 кг)

• Походження: Сальвадор, регіон Cordillera del Balsamo

Смак та аромат:

• Профіль: Складний та багатогранний, що поєднує свіжість та солодкість

• Смакові ноти: Яскраві акценти цитруса та яблука, які доповнюються солодкістю родзинок та кураги

• Відтінки: У букеті відчуваються традиційні ноти узвару та насичена база шоколаду

• Післясмак: Тривалий, чистий, із приємною фруктовою солодкістю

Особливості саме цієї кави:

• Клас SHG EP: Зерна найвищої якості, вирощені в суворих високогірних умовах та пройшли ретельне ручне сортування (European Preparation)

• Special Line: Лінійка Fury Roasted пропонує професійне обсмаження, що підкреслює індивідуальність терруару Cordillera del Balsamo

• Чистота чашки: Завдяки митій обробці, ви отримуєте напій без сторонніх присмаків із чітко вираженими фруктовими дескрипторами

• SCA Score 83: Підтверджений рівень Specialty, що ставить цю каву в один ряд із найкращими сортами світу

Переваги:

• Ідеально підходить для професійних та домашніх еспресо-машин

• Великий формат упаковки (1 кг) — оптимально для кав'ярень або активного домашнього використання

• Унікальне поєднання традиційних сухофруктових нот (узвар) та свіжих цитрусів

Як заварювати:

• Еспресо: Оптимальний метод, рекомендований виробником для досягнення ідеального балансу

• Капучино / Флет Вайт: Фруктові ноти кураги та яблука створюють цікаве поєднання з молочною солодкістю

• Гейзерна кавоварка: Дозволить отримати дуже щільний напій із шоколадним характером

• Температура води: 92–94 °C

Зберігання: зберігати в оригінальній упаковці з дегазаційним клапаном. Після відкриття щільно закривайте пакет, щоб зберегти складний аромат сухофруктів та шоколаду.