Основою будь-якого рому є меласа (тростинна патока). Спиртові турбо дріжджі Alcotec Rum Turbo Yeast, британської компанії Hambleton Bard, спеціально розроблені для оптимальної роботи саме з цим видом сировини. Ви з легкістю зможете приготувати якісний ром у домашніх умовах. До складу дріжджів, крім поживних речовин і вітамінів, включений фермент глюко-амілаза, здатний розщеплювати складні цукри, що містяться в очеретяній мелясі. Вони значно безпечніші за звичайні: у процесі бродіння не утворюються шкідливі речовини та домішки, і навіть після першого перегону напій не має неприємних запахів. Також ці дріжджі підходять для зброджування звичайного очеретяного цукру з подальшою передачею органолептики рому в готовий продукт. Для максимального ефекту ми радимо використовувати дріжджі Alcotec Rum Turbo саме у комбінації цукру та меляси. Турбо дріжджі для рому розраховані на 21 л води + 4,5 кг цукру та 2 кг меляси (або 7 кг цукру). Час бродіння – близько 7 днів. Рецепт приготування рому додається. Вага: 73г