Натуральні щіпки Browin для коптильні
У них немає будь-яких просочень або консервантів. Герметично упаковані у фірмовий поліетиленовий пакет щіпки містять менш ніж 11% вологи.
Деревна тріска — це спеціально подрібнена фруктова деревина, яка чудово підходить для копчення та приготування на грилі.
Дим від обпаленого деревного тріски глибоко проникає в страву, надаючи їй правильного аромату та золотисто-коричневого кольору.
Для використання в коптильні щіпки поміщаються в ізольованій від прямого вогню місткості, інакше вони згорять.
Для створення аромату під час смаження на грилі щіпки укладаються навколо спекотного деревного вугілля.