Самая нежная и песенная часть свинины, которую часто используют для диетических блюд. Мясо дикого кабана с минимальным содержанием жира и высоким содержанием белка, вкус которого подчеркнут ароматными специями. Полядница - блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола, для ценителей крафтовых продуктов.

Состав: мясо дикого кабана, баликовая часть; соль, перец черный, можжевельник, чеснок сухой, кристаллют, бактерии адов старт.

Выдержка от 45 суток.

Вакуумная упаковка.