Свекольный квас – это действительно один из самых мощных ферментированных напитков в натуропатии. Его пьют для улучшения здоровья, из-за его способности «перезагружать» организм.

Чем полезен свекликовый квас для организма:

1. Мощный детокс печени:

Свекла содержит бетаин, который в процессе ферментации становится еще активнее. Он помогает печени расщеплять жиры, выводить токсины и улучшает отток желчи. Это делает квас незаменимым после приема лекарств или при общей интоксикации.

2. Восстановление микрофлоры (Живой пробиотик):

Это напиток естественного брожения, богатый молочнокислыми бактериями. Он работает как «мягкая щетка» для кишечника, устраняя вздутие, запоры и помогая восстановить иммунитет, 80% которого находится именно в ЖКТ.

3. Здоровье крови и сердца:

Свекла богат нитратыми, которые в организме превращаются в оксид азота. Это помогает расширять сосуды, мягко снижать артериальное давление и улучшать кровоток. А сочетание железа и витамина B9 (фолиевой кислоты) делает его идеальным при анемии.

4. Энергия и выносливость:

Многие спортсмены принимают свекольный квас, поскольку он улучшает потребление кислорода клетками. Это дает естественный прилив сил без каких-либо энергетиков.

Витаминно-минеральный состав:

Витамины: C (иммунитет), группа B (B1, B2, B6, B9 — нервная система), A, K и PP. Железо - для гемоглобина. Магний - для сердца и спокойствия. Калий - выводит лишнюю воду (против отеков). Марганец - важен для костей и обмена веществ. Органические кислоты: (молочная, яблочная), которые создают идеальный pH баланс в желудке.

Как использовать:

1. В кулинарии - для приготовления шпундры, борща, холодников и соусов.

2. В качестве напитка - принимайте в чистом виде, как оздоравливающее и витаминное средство.