Шоу Мей (寿眉), или Брови Долголетия, - это белый чай из провинции Юньнань, изготовленный из крупных зрелых листьев и почек. Прессованный в традиционный блин весом 357 г, этот чай отлично подходит для долговременного хранения и постепенного раскрытия вкуса с годами.

Шоу Мэй обладает глубоким, многогранным вкусом с нотами сухофруктов, меда, древесины и луговых трав. Благодаря естественной ферментации, с каждым годом он становится более мягким и слаще. Это идеальный выбор для тех, кто ищет спокойный, насыщенный белый чай без ароматизаторов.

• Тип: Белый чай (прессованный блин)
• Вес: 357 г
• Происхождение: Китай, провинция Юньнань
• Сырье: Большие листики и почки
• Вкус: Медово-фруктовый, с нотами дерева, трав и луков
• Аромат: Природный, сухофруктовый, слегка солодовый
• Цвет настоя: Светло-янтарный
• Кофеин: Средний

1. Отлаживать 5-6 г чая на 100–120 мл гайвани или чайника.
2. Залить водой температурой 80–85°C.
3. Первый пролив - 5 секунд (для пробуждения чая).
4. Далі проливи по 10–25 секунд. Можно заваривать до 7–8 раз.

1. Відламати 4–5 г на 250 мл води.
2. Температура — 82–85°C.
3. Настоять 3-4 минуты. Можно заваривать 2-3 раза.

• Ценителям белого чая с выраженным вкусом
• Любителям выдержанного, природного сырья
• Для хранения в коллекции или ежедневного чаепития