Ганпаудер (Gunpowder, 珠茶), или Порох, - это один из самых известных китайских зеленых чаев, который легко узнать по виду: каждый листик скручен в тугую маленький шарик похожий на гранулуПулок. При заваривании эти шарики раскрываются, даря насыщенный, выразительный вкус.

Вкус Ганпаудера – яркий, с легким дымным или копченым оттенком, терпковатый, травянистый, со сладковатым послевкусием. Аромат — сильный, зеленовато-дымный, иногда ореховый. Настой — желто-зеленый, насыщенный, прочный.

• Имеет уникальную форму шариков, защищающую чай от потери аромата
• Сохраняет свежесть дольше, чем другие зеленые чаи, благодаря плотному скручиванию
• Дает насыщенный, прочный настой, идеален для тех, кто любит яркий вкус
• Часто используется для приготовления традиционного марокканского мятного чая

1. Возьмите 3-4 г на 250 мл воды.
2. Температура води — 80–85°C.
3. Настояйте 2-3 минуты, пока шарики раскроются.
4. Можно заваривать 2-3 раза, постепенно увеличивая время настаивания.

1. Заварите Ганпаудер обычным способом.
2. Добавьте свежую мяту, сахар по вкусу и долейте горячую воду.
3. Получите освежающий мятный напиток, популярный в Северной Африке.

Ганпаудер имеет долгую историю - этот чай начали производить еще во времена династии Тан. Его форма позволила удобно транспортировать и хранить чай без потери аромата. Чай быстро распространяются по торговым тропам — от Марокко до Англии, где его вкус высоко ценился за силу и выразительность.

• Тип: Зеленый чай
• Происхождение: Китай (преимущественно провинция Чжецзян)
• Сировина: Молоде листя, скручене у кульки
• Вкус: Терпкообразный, дымный, травянистый, сладкий послевкусие
• Аромат: Сильный, зеленовато-дымный
• Цвет настоя: Желто-зеленый, насыщенный
• Кофеин: Средний/высокий
• Форма: Гранулы (порошковые шарики)
• Бренд: Мой Чай

• Любителям насыщенный, крепкий зеленый чай
• Любителям исторических и традиционных сортов
• Любителям готовить марокканский мятный чай
• Для утренних чаепитий и заряда энергии