Молочный улун - бирюзовый чай с мягким сливочным профилем и чистым, сладковатым послевкусием. На одном из этапов создания наш улун проходит обработку натуральным молочным экстрактом, что деликатно подчеркивает естественные сливочные ноты сорта. Благодаря содержанию полифенолов и катехинов улун  способствует Более активному метаболизму, мягкому тонусу и поддержании контроля веса (в сочетании со сбалансированным питанием и движением).

Если вы ищете улун для расщепления жиров и легкого ежедневного тонуса - это мягкий, комфортный выбор без горечи.

Легенда «молочного» вкуса: мифы и реальность

Ходят легенды, что чайные кусты поливают молоком или «запиливают» сахарным тростником. Это звучит романтично, но остается лишь красивой историей. В молочный улун молока не добавляют — сливочность формируется сочетанием сорта и обработки листа.

Исторически «молочный» профиль связывают с культиваром Цзинень Сюань (TRES #12) — экспериментальным тайванским отбором 1980-х, который стал известен благодаря естественной склонности к нежным сливочным нотам. Оригинальные партии «как из легенд» сегодня встречаются редко, так что мы честно отмечаем: наш чай — органический фуцзианский улун, аккуратно ароматизированный натуральным молочным экстрактом для воспроизведения узнаваемого вкуса без резкости.

О нашем чае

• Происхождение: Китай, провинция Фуцзянь (органические плантации).
• Генетика сорта: кусты Цзин Сюань, завезенные из Тайваня - это «сердце» узнаваемого сливочного профиля.
• Ароматизация: используем натуральный молочный экстракт для деликатного усиления вкуса.
• Прозрачность: без молока, без сахара, без искусственных красителей.

Вкус, аромат и цвет

• Аромат: изящный и тонкий; переплет цветочных оттенков с карамельно-сливочным шлейфом.
• Смак: чистый, мягкий, без горечи; в послевкусии - легкие ноты фруктового йогурта.
• Настой: прозрачный желто-зеленый, светлый и «живый»; с каждым проливом добавляет глубины.

Как заваривать (и почему - без сахара)

Классически (чайник/френч-пресс):

1. 1 ч. л. противень на 250–300 мл воды.
2. Вода 85–90°C.
3. Настоять 2-3 минуты, не перемешивая интенсивно.
4. Повторные заваривания: до 4-5 раз; регулируйте время по вкусу.

Гунфу-ча (гайвань/пиала):

1. 5–6 г на 100–120 мл.
2. Вода 85–90°C.
3. Первые проливы 10–15 с, продолжайте постепенно увеличивайте.
4. Стабильно держит 6-7 проливов.

Пейте без сахара и подсластителей, чтобы почувствовать настоящую тонкость цветочно-сливочных нот и чистый послевкусие.

Характеристики

• Тип: ароматизированный улун (бирюзовый чай), средняя ферментация.
• Происхождение: Фуцзянь, Китай.
• Культивар: Цзин Сюань (TRES #12), кусты тайванского происхождения.
• Ароматизация: натуральный молочный экстракт (деликатная инфузия).
• Профиль: цветочно-сливочный, карамельные оттенки, без горечи.
• Кофеин: средний (комфортный дневной тонус).

Хочете купить молочный улун с естественным сливочным характером и органическим сырьем из Фуцзяня? Добавьте в корзину — и откройте для себя сбалансированный, легкий напиток на каждый день.

Примечание: действие улуна на обмен веществ индивидуальное; эффект контроля веса возможен только как часть комплексного образа жизни (пищевание, движение). Чай не является лечебным средством.