Дун Фан Мэй Жень (Dong Fang Mei Ren), или «Восточная красавица», — редкий тайванский улун с исключительным способом обработки. Его неповторимый аромат возникает благодаря уникальной технологии: молодые листочки специально повреждаются листовой цикадой, активирующей процессы ферментации еще на кусте. В результате чай приобретает медово-фруктового аромата с мускатными нотами, без добавления никаких ароматизаторов.

Вкус - сладкий, медовый, с нотами спелых фруктов, белого вина, муската, цветов. Аромат - винный, глубокий, утонченный. Настой — светло-янтарный, блестящий, теплый.

Настоящей «Восточной красавице» производят только в отдельных регионах Тайваня. В период сбора листки обрабатывает цикада Jacobiasca formosana - насекомое, проклевывающее ткань противня. Это стимулирует защитные реакции растения и естественную ферментацию еще к сбору. Затем листья сворачивают и ферментируют до уровня 60–70%. Именно благодаря этой технологии чай имеет такой сладкий, винный вкус и не содержит горечи.

• Способствует снижению стресса, улучшает настроение
• Содержит антиоксиданты и танины
• Хорошо тонизирует, не перегружая сердце
• Улучшает обмен веществ и пищеварения
• Обладает мягким успокаивающим действием, идеально для вечера

• Уникальная технология обработки листьями цикады
• Нежный, сладкий вкус без горечи
• Премиум-уровень среди тайваньских улунов
• Редкий сорт, достойный чайной коллекции

1. 5 – 6 г чая на 100 мл гайвани
2. Промыть горячей водой — 2 секунды
3. Температура води — 85–90°C
4. Первый пролив — 10–15 секунд, продолжайте увеличивать
5. До 6–7 проливов

1. 1 ч. л. на 300 мл води
2. Температура — 85–90°C
3. Время настаивания — 2-3 минуты
4. Можно заваривать 2-3 раза

• Любителям сладких, медово-фруктовых ароматов
• Тем, кто ценит уникальную технологию изготовления
• Для вечернего чаепития, отдыха и вдохновения
• В подарок или в чайную коллекцию

• Тип: Тайваньский ферментированный улун
• Происхождение: Тайвань
• Ферментация: 60–70%
• Вкус: Медовый, винный, фруктовый
• Аромат: Мускат, спелые фрукты, белое вино
• Цвет настоя: Светло-янтарный
• Кофеин: Средний
• Бренд: МІЙ ЧАЙ