Хлебопекарский улучшенник для технологии производства UFF (заморозка к расстоянию). Сохраняет структурно-механические свойства и стрессостойкость тестовых заготовок при хранении в морозильной камере до 6 месяцев, позволяет избежать ухудшения внешнего вида и объема готовых изделий. Обеспечивает стрессоустойчивость тестовых заготовок и хороший объем выпеченных изделий (тремн хранения в замороженном виде до 6 мес) Стабильное качество и внешний вид изделий Относительно недорогая стоимость тестовых заготовок Экономичная эффективность в логистике изделий Дозировка - 2-4% Преимущества для клиентов Повышение эффективности Стабильное качество продукции Достоинства для потребителей Привлекательный внешний вид готовых изделий Всегда свежие и душистые изделия