Хлібопекарський покращений для технології виробництва UFF (заморожування до відстані). Зберігає структурно-механічні властивості та стресостійкість тестових заготівок під час зберігання в морозильній камері до 6 місяців, дає змогу уникнути погіршення зовнішнього вигляду й об'єму готових виробів. Забезпечує стресостійкість тестових заготівок і добрий об'єм випечених виробів (тримн зберігання в замороженому вигляді до 6 міс) Стабільна якість і зовнішній вигляд виробів Порівняно недорога вартість тестових заготівок Економічна ефективність у логістиці виробів Дозировка - 2-4% Переваги для клієнтів Підвищення ефективності Стабільна якість продукції Переваги для споживачів Привабливий зовнішній вигляд готових виробів Завжди свіжі та запашні вироби