Суперфуд на вашем подоконнике! Микрозелень гороха ценится за свой десертный вкус и декоративный вид: изящные стебли с мелкими листочками и вьющимися усиками станут украшением любого блюда. В отличие от взрослого растения, микрогрин содержит в 10–40 раз больше питательных веществ и ферментов.

• Бренд: SeedEra.

• Время произрастания: 2–3 дня.

• Время к сбору урожая: 8–12 дней.

• Высота ростков: 5–10 см.

• Смак: Сладкий, насыщенный, идентичный молодому горошку.

1. Источник энергии: Богатый растительным белком, витаминами (A, B, C, E, K), фолиевой кислотой и минералами (железо, фосфор, калий).

2. Легкость выращивания: Горох - одна из самых неприхотливых культур для микрогрена. Он обладает большой энергией роста и высокой схожестью.

3. Кулинарная универсальность: Идеально подходит для салатов, смузи, гарниров, мясных блюд и в качестве полезного перекуса для детей.

4. Эстетика блюд: Кудрявые усики гороха часто используют шеф-повара для изысканного декорирования ресторанных блюд.

5. Круглогодский урожай: Для выращивания не требуются большие площади или специальное освещение летом – достаточно обычного контейнера и подоконника.

• Замачивание: Для ускорения роста семян гороха рекомендуется замочить в воде на 6–12 годин.

• Посов: Равномерно распределите семена в контейнер с влажным субстратом (грунт, кокосовое волокно, льняные коврики или просто бумажные полотенца). Семена должны лежать плотно, но в один слой.

• Проращивание: Накройте контейнер крышкой или пленкой на 2-3 дня для создания эффекта парника.

• Рост: После появления первых ростков снимите накрытия и выставьте контейнер на свет. Зволожуйте з пульверизатора 1–2 рази на день.

• Сбор: Когда появятся первые листочки и усики, срезайте микро-зелень ножницами чуть выше уровня субстрата.