Бінг Ча Вишуканий та славетний бінг, Шу пуер, 357г, 2020 - створений на туманних схилах провінції Юньнань, де старі чайні дерева мовчки спостерігають за світом століттями. Це чай, якому є що сказати… але лише тому, хто готовий слухати. І чим довше його зберігають, тим краще він стає. Аромат і смак: • Аромат — стиглий, глибокий, з нотами вологого дерева, чорного шоколаду, прянощів і старої бібліотеки. • Смак — м’який, багатошаровий: чорнослив, волога земля, легка карамельна гірчинка. • Післясмак — тривалий, спокійний, як погляд мудрої людини. • Настій — густий, темно-рубіновий, з благородним блиском. Як заварювати: Пуер не любить поспіху. Він розкривається поступово — як хороша розмова. Що потрібно: • 5–7 г чаю • 150–200 мл м’якої, фільтрованої води • Посуд: гайвань, ісинський чайничок або фарфоровий заварник • Вода: 95–100°C Кроки: 1. Пробудіть чай: залийте гарячою водою на 3–5 сек і злийте — це очищає лист і готує до заварювання. 2. Заваріть: залийте знову гарячою водою і настоюйте 10–30 секунд. 3. Пийте і насолоджуйтеся кожним ковтком. 4. Проливи: чай можна заварювати 6–10 разів, кожного разу збільшуючи час на 5–10 сек. Особливість: Цей пуер витримувався понад 15 років, набуваючи благородного смаку, як витримане вино або мудрий вік. Рік випуску 2020р.