Мате Big Leaf (большой лист) 250 г Характеристики Тип чая: йорба-мате Вид: зеленый, очищенный Назва: Big Leaf Фракция: крупнолистовой мате Происхождение: Аргентина Смак: мягкий, с легкой горчинкой Вкусовые ноты: травяные, древесные Аромат: чистый, зеленый, естественный Цвет настоя: светло-зелёный Тонизирующее действие: умеренная, ровная Форма употребления: европейский или традиционный способ Вес: 250 г Мате Big Leaf — это крупнолистовой очищенный йерба-мате из Аргентины, созданный для тех, кто ценит чистый настой, глубокий вкус и спокойную, ровную энергию. Крупный лист позволяет более мягкий, округлый профиль без резкой горечи и позволяет заваривать мате даже в формате классического чая. Этот мате хорошо подходит как для медленного ритуального чаепития, так и для ежедневного употребления — дома, на работе или во время отдыха. Вкусовой профиль Big Leaf имеет приятную, сбалансированную горчинку, которую часто сравнивают со вкусом зеленого чая, но с более выраженным телом и характерными травяно-древесными оттенками. Благодаря большому листу настой получается чистым, без чрезмерной терпкости, и хорошо раскрывается даже при короткой заваривании. Лучше всего смакует как самодостаточный освежающий напиток, без подсластителей и примесей. Полезные свойства Мате Big Leaf содержит природные стимулирующие соединения - кофеин, теобромин и теофиллин, которые: поддерживают бодрое состояние способствуют концентрации и выносливости помогают поддерживать активный обмен веществ обеспечивают стабильную энергию без резких пиков Напиток часто выбирают люди с активным образом жизни и те, кто ищет мягкую альтернативу кофе. Особенности традиции Традиционно мате заваривают в калабасе и пьют через бомбилью. При чаепитии калабас передается по кругу, а первый глоток делает чебадор — человек, который проверяет прочность, температуру и баланс вкуса. Ритуал продолжается до тех пор, пока мате не потеряет вкусовую насыщенность. Заваривание (европейский способ) 2 чайные ложки мате залить 350 мл водой температурой 95 °C. Время заваривания - 1 минута. Употреблять напиток рекомендуется сразу после приготовления.