Сохраняет свою свежесть и неизменный вкус на протяжении всего срока хранения. Универсальность продукта позволяет использовать его как в традиционных японских рецептах, так и в современных интерпретациях блюд, позволяя поварам экспериментировать с новыми вкусами и текстурами.