Рисовая лапша - традиционное блюдо японской и китайской кухни, в этих странах рисовая лапша используют для приготовления огромного количества разнообразных блюд. Макаронное изделие, изготавливаемое из рисовой муки, не имеет ярко выраженного вкуса, традиционно принято считать рисовую лапшу основой долголетия и бесспорным средством поднятия жизненных сил организма.