Нут богат белками и углеводами. Регулярное употребление нута снижает уровень холестерина в организме человека, укрепляет костную ткань

В нем содержатся полезные для иммунитета и крови калий и магний, кальций и фосфор.

Бобы варят и жарят, подают как гарнир, разваривают в супах, добавляют. Благодаря высокому содержанию белков нут – важный элемент вегетарианской и ведической кухни.

Нут имеет приятный ореховый вкус.

Приготовление Хумуса. Отварите нут, измельчите до консистенции пюре, добавьте муку из прокаленного кунжута, можно добавить авокадо, соль и специи по вкусу.

Блюда арабской кухни – фалафель. Пюре вареного нута сформируйте шарики и обжарьте до хрустящей корочки.

Пищевая ценность на 100 г: 925,3 кДж, калорийность – 221 ккал, белки – 11,2 г, жиры – 3,2 г, углеводы. нут.

Страна происхождения: Украина

Вес 600 г